Aromatična leća by Sparhet

Aromatična leća

Sastojci:

1, 5 šalica leće ( šalica ssa 250 ml)
1 crveni luk
3-4 česnjaka
2 čajne žlice kurkume
2 jušne žlice lista nasjeckanog korijandera
2 jušne žlice nasjeckanog peršina
1/2 čajne žlice chillija u prahu
1 čajna žlica đumbira u prahu
1 jušna žlica slatke paprike
1/3 jušne žlice cimeta
250g nasjeckane rajcice
1 jušna žlica meda
Malo maslinovog ulja
sol, papar

Postupak: 

Na maslinovom ulju ispržite luk, češnjak, pola peršina i korijandera. Dodate sve ostale začine i lagano dinstate minutu do dvije da sve pusti aromu. Dodate opranu leću i podlijete sa vodom. Kuhati oko 20 minuta, dodati med i nasjeckanu rajčicu. Nastaviti kuhati još 10 minuta na laganoj vatri dok se leća ne raskuha. Pred kraj kuhanja dodati preostali peršin i list korijandera.

Ukoliko volite, može poslužiti kao prilog mesu ili kao varivo i samostalni obrok.

Dobar tek!

Recept by @Sparhet