Recept za muffin od banana i borovnica – 174 kalorije

Sastojci:

2 banane,

2/3 šalice borovnica,

1 šalica oštrog brašna,

1/2 šalice integralnog brašna,

1/4 šalice šećera,

1 žličica praška za pecivo,

1 žličica sode bikarbone,

1/4 žličice cimeta,

1/2 žličice soli,

1 jaje,

1/4 šalice kukuruznog sirupa,

1/4 šalice rastopljenog margarina.

Sastojci za nadjev:

2 žlice integralnog brašna,

1/4 šalice smeđeg šećera,

2 žlice zobi,

1/8 žličice mljevenog cimeta,

1 žlica margarina.

Priprema:

1. Pećnicu zagrijte na 190 °C.

2. U velikoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu, cimet i sol.

3. U drugoj posudi pomiješajte šećer, banane, kukuruzni sirup, otopljeni margarin i jaje.

4. Pomiješajte smjesu od banane sa smjesom brašna da postane tekuće.

5. Dodajte borovnice.

6. Žlicom smjesu ulijte u kalup za muffin (oko ¼ mjerice).

7. U manjoj posudi pomiješajte sastojke za nadjev, sve osim margarina.

8. Dodajte margarin narezan na komadiće. Prelijte nadjev preko muffina.

9. Peći približno18-20 minuta.

Za 10 kolačića.

Prehrambena vrijednost po obroku:

Kalorije: 174
Ukupno masnoća: 1 g
Kolesterol: 18,6 mg
Natrij: 288 mg
Ukupno ugljikohidrata: 39,5 g
Vlakna: 2,2 g
Bjelančevine: 3,5